Muitas mães tem dificuldade de encontrar receitas fáceis, práticas e saudáveis, aproveite para compartilhar com seus pacientes!
Bolinho Fofinho de Maçã e Aveia
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 maçã ralada ou triturada
- 3 colheres de sopa de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia ou farinha de aveia
- 1 colher de chá de fermento para bolo
Ingredientes opcionais: Canela em pó, Uvas-passas picadas, Mel ou açúcar de coco
Modo de preparo
Misture o ovo, a maçã ralada ou triturada, o iogurte e o farelo de aveia até formar uma massa homogênea.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Coloque a massa em pequenas forminhas ou em uma caneca grande, deixando espaço para o bolinho crescer.
Formas de preparo
No micro-ondas: asse por aproximadamente 3 minutos.
Na air fryer: asse a 180 °C por aproximadamente 15 minutos.
Para crianças menores de 2 anos, evite o uso de mel ou açúcar. Para crianças pequenas, as uvas-passas devem ser bem picadas.
Muffin da Horta
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de sal
- 5 colheres de sopa de farelo de aveia ou farinha de aveia
- Legumes: Tomate picado, Milho verde, Abobrinha ralada ou picada
- Queijo branco picadinho
- 1/2 colher de chá de fermento químico para bolo
Ingredientes opcionais: Orégano, Manjericão, Tomilho ou Cebolinha
Modo de preparo
Em uma tigela, misture os ovos, o azeite e o sal até ficar homogêneo.
Acrescente o farelo de aveia ou a farinha de aveia e misture bem.
Adicione os legumes, o queijo e os temperos opcionais. Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente.
Despeje a massa em forminhas de muffin ou cupcake, preenchendo cerca de 3/4 de cada forminha.
Formas de preparo
No forno: asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 35 minutos, ou até os muffins ficarem firmes e levemente dourados.
Na air fryer: asse a 180 °C por cerca de 12 a 18 minutos, dependendo do tamanho das forminhas.
Bolo de Chocolate Surpresa
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de abobrinha ralada fina, levemente espremida para retirar o excesso de água
- 3/4 de xícara de farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco, mascavo ou demerara opcional
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite suave
- 2 colheres de sopa de leite ou bebida vegetal
- 1 colher de chá de fermento químico para bolo
Modo de preparo
Em um recipiente, bata os ovos com o óleo e o leite. Acrescente a abobrinha ralada e misture bem.
Adicione a farinha de aveia, o cacau em pó e o açúcar, caso deseje usar. Misture até formar uma massa cremosa e homogênea.
Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
Coloque a massa em forminhas pequenas, forma untada ou uma caneca grande, deixando espaço para o bolo crescer.
Formas de preparo
No forno: asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos.
Na air fryer: asse a 180 °C por aproximadamente 15 minutos.
No micro-ondas: asse por cerca de 2 a 3 minutos, em caneca grande ou recipiente próprio.
A massa deve ficar cremosa e levemente espessa. Se estiver muito líquida, adicione mais 1 colher de sopa de farinha de aveia. Se estiver muito pesada, adicione 1 colher de sopa de leite.
Para crianças menores de 2 anos, evite o uso de açúcar, para substituir você pode adicionar uvas passas ou tâmaras trituradas.
